Trucs et astuces pour la cuisine
Le samedi 09 juin 2007
Voici des petits trucs très utiles à savoir quand vous êtes dans une cuisine.
Truc #1
Nettoyer un poulet sans eau Coupez un citron en deux et passez-le (côté pulpe) sur votre poulet et à l'intérieur du poulet. Cette méthode toute simple permet de ne pas détremper la peau et la chair du poulet et de conserver son goût lors de la cuisson.
Truc #2
Blanchir une planche à découper Si votre planche reste tachée par les aliments, il faut savoir que vous pouvez la blanchir de trois façons.
1- Frottez vigoureusement la planche avec la pelure d'un citron et nettoyez-là à l'eau très chaude par la suite.
2-Saupoudrez du bicarbonate de soude et brossez la planche.
3- Laissez la planche en plein soleil une journée ou deux et la laver par la suite. Très efficace pour les taches de tomates.
Truc #3
Rehausser la saveur des bananes plus ou moins sucrées Congelez-les! Une fois gelées, décongelez-les et incorporez-les dans vos recettes favorites. Le goût est meilleur!
