Verdurettes
Recette de : Public
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- 2 x 10oz de brocoli surgelé, haché (juste le bouquet)
- Eau bouillante
- 6 gros oeufs
- 2 c. à soupe de flocons d'oignon
- 1 c. à thé persil
- 1/2 c. à thé d'assaisonnement pour volaille
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 2 tasses de chapelure fine
- 1 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de margarine dure ou de beurre ramolli
- 1/4 tasse de lait
- Attendrir le brocoli dans l'eau bouillante.
- Bien égoutter et haché fin.
- Battre les oeufs dans un bol.
- Ajouter les 5 prochains ingrédients, battre le tout.
- Ajouter la chapelure, le fromage, la margarine et le lait, puis ajouter le brocoli.
- Bien mélanger.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Façonner des boules avec 1 cuillère à soupe.
Déposer sur une plaque à patisseries graissée munie de coté.
Cuire au four à 350°C (175°C pendant 15 minutes si les boules sont fraîches ou 20 minutes si elles sont surgelées)
Peut être préparer à l'avance et congelé.
