Pâtes à France
Le mercredi 17 septembre 2008
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de pâtes longues
- 1|2 tasse de tomates en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1|2 T de basilic
- 3|4 T de raisins rouges
- 1 T de poulet
- 1 oignon haché
- 1 T de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- Huile d'olive au goût
PRÉPARATION
- Blanchir les pâtes dans l'eau bien salée.
- Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'ail, ajouter les dés de tomates, le poulet en cubes et les raisins.
- Déglacer la poêle avec le bouillon de poulet et laisser réduire jusqu'à ce qu'il reste à peine de liquide dans le fond!!!
- Ajouter une bonne quantité d'huile d'olive et le basilic déchiré, assaisonner et râper du Parmigiano Reggiano!!!!
