Herbes de Provence
Le mercredi 10 septembre 2008
Voici la recette pour faire vos " herbes de Provence" à la maison.
Il faut mélanger 26% de romarin, 26% de sarriette, 19% de thym, 3% de basilic et 26%... d'origan! Voilà !
Vous déposez vos herbes sur une plaque et vous mettez au four pour faire sécher. Par la suite vous les broyez et vous pouvez les utiliser tout l'hiver.
Petit truc: Pour faire sécher les herbes au four, vous allumez seulemnt la lumière du four quelques heures. La chaleur de la lumière suffit pour sécher les herbes.
