Craquelin de brie Mi-Carême cuit au four, salade de mâche aux noix de Grenoble - Recettes - Art de vivre - Rythme FM

Préchauffer le four à 220 °C ou 425 °F.

Préparation du craquelin
1. Introduire 2 ou 3 cerneaux de noix dans chaque morceau de brie et enfermer ce morceau de fromage dans une feuille de pâte philo en l’enroulant correctement et fermer les côtés afin que le fromage, à la cuisson, ne puisse pas couler.
2. Cuire au four environ 5 minutes.
3. Le servir coulant accompagné d’un petit mesclun de mâche.