Filet de porc Tériyaki
Recette de : Manon Gauthier
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
Marinade:
- 1/2 tasse de sauce tériyaki ou soya
- 6 cuil. à soupe de sirop d'érable
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail écrasées
- 5 gouttes de tabasco
- sel et poivre
Préparation
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
Trancher le filet de porc en morceaux d'environ 1 pouce et le mariner dans un sac hermétique, idéalement pendant 24 hres au frigo.
Dans une poêle allant au four, saisir les morceaux de viande des 2 côtés.
Laisser la sauce s'évaporer puis ajouter le reste de la sauce et enfourner
à 350 degrés de 20 à 30 min.
