Boules de Noël
Recette de : Manon Gauthier
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Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
Boulettes:
- 1 lb de jambon haché
- 1 lb de porc haché
- 2 tasses de chapelure de pain
- 1 tasse de lait
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 3/4 tasse de vinaigre
- 3/4 tasse d'eau
- 1 cuil. à table de moutarde sèche
Préparation
- Mélanger ensemble les ingrédients '' Boulettes ''.
- Assaisonner au goût, façonner de petites boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
- Mettre ensemble les ingrédients '' Sauce '' .
- Verser cette sauce sur les boulettes.
- Déposer au four dans un four préchauffé à 325 degrés, sans couvercle pour environ 45 min.
- Après la cuisson garder les boulettes dans le sirop et fixer sur chacune d'entre elles un petit cornichon sucré avec un cure-dent.
Suggestions
Servir ces bouchées chaudes et en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup… car il en manque toujours
