Morue de harrington

Recette de : Manon Gauthier
Morue de harrington
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients

  • 2    lbs de morue en filets
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1    boîte de tomates en dés 24 once.
  • 1    c. à table de basilic séché
  • 1    c. à table origan séché
  • sel - poivre
  • 2/3 tasse de mayonnaise
  • 2/3 tasse de cheddar râpé
  • 1/2 c.. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à thé de jus de citron

Préparation

Mettre la moitié de la chapelure au fond d'un plat 9x13 allant au four.

Déposer ensuite les filets sur la chapelure et recouvrir de l'autre moitié de la chapelure.

Mélanger ensemble les tomates et les épices puis mettre cette préparation sur le poisson.

Finalement mélanger ensemble, la mayonnaise, le fromage la moutarde et le citron.

Déposer cette préparation par cuillérée sur le dessus du plat de poisson.

Mettre au four, non couvert à 400 degrés pour environ 25-30 minutes.

C'est un plat costaud que l'on accompagne préférablement d'une salade...

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