Recettes - Art de vivre - Rythme FM

Préchauffer le four à 350oF.

Dans un bol, battre le beurre en crème avec la cassonade et le jaune d’œuf. Ajouter les ingrédients tamisés et le sirop de maïs.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.

Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse sur une surface légèrement enfarinée.

Abaisser la pâte à 1/8 pouce d’épaisseur sur un papier ciré.

Découper des formes de bonshommes avec un emporte-pièce. Pétrir et abaisser les retailles de pâte pour en former d’autres.

Déposer les biscuits sur une plaque beurrée. Faites un trou en haut des biscuits, si désiré, pour passer un ruban.

Cuire au four environ 10 minutes.

Refroidir avant de garnir.

Glaçage

Dans un bol, battre le blanc d’œuf au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit mousseux.

Ajouter graduellement du sucre à glacer, suffisamment pour que le glaçage s’étende bien avec une poche à pâtisserie. Colorant alimentaire si désiré.

Utiliser une petite douille ronde.