Meringues en couronnes de Noël
Recette de : Hélène Fouquet
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Temps de cuisson : Plus d'une heure
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 1 c. à thé jus de citron
- ¼ c. à thé crème de tartre
- 2/3 t. sucre à fruits
Préparation
- Battre les blancs d’œufs en ajoutant graduellement le jus de citron, et les faire monter en neige.
- Ajouter graduellement la crème de tartre.
- Ajouter graduellement le sucre.
- Mettre dans une poche à pâtisserie et faire des couronnes sur du papier parchemin que vous aurez déposé sur une plaque à biscuits.
- Faire cuire au four à 250 degrés F. pendant 30 minutes.
- Laisser sécher dans le four pendant 1 bonne heure.
- S’en servir pour décorer des gâteaux ou des desserts.
- Passer de belles fêtes…
