Recettes - Art de vivre - Rythme FM

Pâte

1. Fouetter la crème. Ajouter la cassonade, la mélasse, le gingembre, le zeste de citron et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
2. Ajouter la farine et travailler pour faire une pâte compacte.
3. Réfrigérer toute la nuit.
4. Abaisser la pâte.
5. Découper dans du papier les pièces de votre maison et les placer sur la pâte abaissée. Découper autour des pièces avec un couteau bien aiguisé.
6. Placer les pièces sur une plaque à biscuits et réfrigérer pendant 10 minutes.
7. Badigeonner les pièces avec de l’eau et faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes, à 300 degrés F.

1. Battre les blancs d’œufs et les monter en neige.
2. Ajouter graduellement le sucre en poudre et la crème de tartre, jusqu’à l’obtention d’une crème très épaisse.
3. Diviser la glace en parts égales, et ajouter du colorant alimentaire aux couleurs de votre choix.
4. Placer la glace colorée dans des poches à pâtisserie ou des sacs de plastique et perforer les sacs de la grosseur désirée pour décorer vos pièces.
5. Décorer les pièces avant de les monter. La glace prend quelques heures à durcir. Attendez qu’elle soit bien dure avant de monter votre maison.
6. Utiliser des boites de conserve pour faire tenir les pièces pendant que vous appliquer la glace dans les intersections.