Fudge aux canneberges
Recette de : TQS
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Ingrédients
- 2 t. pépites de chocolat mi-sucré
- ¼ t. sirop de maïs
- ½ t. sucre à glacer
- ¼ t. lait concentré
- 1 c.à thé vanille
- 1 pqt. (170 g) canneberges sèches
- sucrées
- 1/3 t. noix de grenoble hachée
Préparation
- Tapisser le fond et les côtés d'un moule carré de 8 po. avec une pellicule de plastique
- Dans une casserole, mélanger les pépites et le sirop
- À feu doux, faire fondre le mélange jusqu'à homogénéité
- Retirer du feu
- Ajouter le sucre à glacer, le lait et la vanille
- Remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et luisant
- Ajouter les canneberges et les noix
- Bien mélanger
- Verser la préparation dans le moule
- Couvrir et mettre au frigo 8 hres
- Découper en carrés
