Biscuit de Noël
Recette de : Hélène Fouquet
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Ingrédients
- 3/4 tasse de graisse
- 1 tasse de sucre
- 1 cuil. à thé de vanille
- 2 oeufs bien battus
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuil. à thé de sel
Préparation
- Défaire la graisse en crème.
- Ajouter graduellement le sucre, la vanille et les oeufs battus.
- Battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Bien mélanger, pour faire une pâte.
- Réfrigérer pendant toute la nuit.
- Abaisser sur une planche légèrement farinée.
- Tailler à l’aide d’emporte-pièces. Déposer sur une plaque à biscuits. -Faire cuire à 350 degrés entre 8 et 10 minutes. Eviter de faire brunir les biscuits.
- Décorer à l’aide d’une glace faite avec du sucre en poudre et du lait.
Bon appétit!
