Recettes

Crevettes grillées sauce aux arachides

Recette de : TQS

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Ingrédients

24 crevettes crues avec carapace (21/24)
2 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe de beurre d’arachide
4 c à soupe de bouillon de volaille
350 gr de melon d’eau (coupé en petits morceaux)
Sel, poivre de moulin

Préparation

Badigeonnez les crevettes avec un peu d’huile d’olive, embrochez- les dans la longueur sur une grande brochette de bois. Assaisonnez les crevettes et cuisez-les à feu moyen sur votre BBQ.

Dans un petit bol, mélangez le beurre d’arachide et le bouillon de volaille, vérifiez l’assaisonnement. Coupez le melon d’eau en petits cubes de 2 cm de côté. Piquez ensuite des petits cure-dents dans chaque morceau de melon d’eau.

Dégustation :

Après la cuisson des crevettes, décortiquez- les et trempez- les dans la sauce aux arachides, ensuite, croquez le petit cube de melon d’eau, bonne dégustation !

Suggestions

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