Pouding chômeur - Recettes - Art de vivre - Rythme FM

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

2. Dans un grand bol, battre le sucre avec la graisse fondue.

3. Ajouter le lait, et bien battre.

4. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Verser, de petites quantités à la fois, dans le mélange sucre-graisse-lait, en battant rapidement avec le batteur électrique après chaque addition, pour bien délayer la farine. Lorsque la pâte deviendra trop épaisse, vous pouvez mettre le batteur de côté et continuer à la main, en brassant fermement après chaque addition de farine.

5. Dans un autre bol, bien mélanger la cassonade avec la farine, puis ajouter l'eau.

6. Verser dans un grand plat rectangulaire allant au four.

7. Ajouter de petites cuillères de pâte dans le plat, en laissant de l'espace entre chacune, puisqu'elles augmenteront de volume pendant la cuisson.