Crêperie la Marjotte de Yannick Marjot
Recette de : Yannick Marjot
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Portions : 4
Ingrédients
250ml (1 tasse) de lait
125ml (1/2 tasse) de farine de sarrasin
125ml (1/2 tasse) de farine blanche
3 gros œufs
Lichette de sirop d’érable
Préparation
Verser le lait dans un bol puis ajouter les œufs.
Ensuite, ajouter les farines déjà mélangées sans oublier le sirop d’érable.
Couvrir le bol d’une pellicule de plastique déposer de façon à ce que la pellicule touche la surface de la pâte.
Réfrigérer une heure.
Sortir la pâte du réfrigérateur et l’utiliser lorsqu’elle a atteint la température ambiante. Faire cuire les crêpes.
