Brochettes de crêpes au chocolat et aux fruits rouges
Recette de : TQS
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Ingrédients
- 400 gr de crème 35%
- 400 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre
- 100 gr de fruits rouges
Préparation
Faire chauffer la crème jusqu’à frémissement, et versez-là chaude sur le chocolat.
Remuez délicatement et rajoutez le beurre.
Mixez dans un mélangeur si possible.
Ajoutez les fruits rouges.
Étalez la ganache sur des crêpes, et roulez- les.
Filmez et conservez au réfrigérateur, une nuit.
