Bananes flambées au Rhum et à l'orange
Recette de : Soeur Angèle
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Ingrédients
4 petites bananes mûres à point
1/2 tasse de sucre
2c. à soupe de beurre, le jus d'orange et le geste d'une orange
3c. à soupe de rhum de la République Dominicaine
Préparation
-Peler les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur
-Dans un poêlon mettre le sucre, le beurre, le zeste et le jus d'orange
-Amener à ébullition, ajouter les bananes, chauffer des deux côtés 1 à 2 minutes
-Ajouter le rhum, flamber et servir
-Servir avec de la crème glacée
